“我要半个馒头”

河南：推行“小份餐”“节约专管员”引导节约

本报讯（记者刘立新 通讯员张叶青）“我要半个馒头，一段油条，一勺粥。”几天前的早上，河南省检察院机关餐厅，一位女干警边打开饭盒边点餐。

“还能这样点餐？能吃饱吗？”面对记者询问，这位女干警笑着说，自从单位实行馒头切半、油条分段、玉米分节等“小份餐”供应以来，不仅方便检察干警按需取餐，还能多吃几样菜品，避免“舌尖上的浪费”。

“我们单位还设立了‘节约专管员’，每日对后厨工作区域和厨余垃圾桶进行督查，及时反馈，适时调整饭菜烹饪方式和取餐数量，对剩饭严重的情况还会通报批评。”这位女干警指了指不远处的值班人员告诉记者。

记者发现，除了供餐之外，各种与节约有关的新变化在河南省检察院悄然萌生，厉行节约已成常态：在院内三楼连廊处，一组四块以“节约为荣、浪费为耻”为主题的宣传展板映入眼帘；走进食堂，墙壁、立柱四面都设置了节约用餐提示牌，取餐桌上立着“适当点餐、光盘行动”等台卡；排队取餐时可以观看4台墙面电视上循环播放的“节约用餐”公益广告；饭后倾倒餐余垃圾时，在每个垃圾桶旁都可以看到一张“节约粮食”提示卡。

坚持厉行节约、反对餐饮浪费，河南省检察院还从源头上抓起，抓好食品采购、验收、入库、出库、加工烹饪、供应等各个环节。“防止跑冒滴漏等浪费现象的发生，实行严格的奖惩管理制度。”河南省检察院机关服务中心副主任王海林介绍说。