福建龙海：“订餐专家”App严把节约关

就餐人数多了 厨余垃圾少了

本报讯（记者张仁平 通讯员颜丽月 郑小玲）“嘀——刷卡成功！”近日，福建省龙海市检察院干警小林把餐卡放到食堂刷卡处时，熟悉的声音又响了起来，紧接着订餐系统页面上出现了包括其名字在内的就餐人员名单。

刷卡后，小林移步至打餐区排队打菜。“阿姨，我要大份青菜，小份清蒸鱼。”“米饭要几勺？”“两勺就可以了。”不一会儿，一份“私人订制”的午餐就递到了小林手中。

既吃到了自己喜欢的菜品，又实现了光盘，小林之所以能享受到这份“私人订制”，主要得益于龙海市检察院推出的“订餐专家”App。订餐时，检察干警只需登录手机“订餐专家”App，进入个人用餐系统，对每周一至周五的订餐餐别、订餐数、是否打包等进行选择。已经提前通过系统订餐，当天确实无法用餐的，需提前进入系统退订，最晚不得超过用餐当天早上9点。食堂订餐系统页面实时更新订餐后未就餐人数，进行实名监督。

值得一提的是，该院食堂工作人员提前将菜单提交后勤部门审核、修改，确定后发布在订餐系统，确保科学合理的膳食结构。每周通过订餐系统核对食材数量、订餐人数及用餐人数，有效控制食材采购量。同时组织人员不定时巡视食堂大厅、后厨卫生等情况，并抽样检查食材，保证食材有效储存，避免食材腐坏、浪费。

采取一系列举措后，该院订餐后未就餐的现象清零了，餐桌上的垃圾也清空了。据统计，该院共97名干部职工，就餐人数从每餐40人上升至65人，食堂厨余垃圾却从回收桶的二分之一降至五分之一。这一升一降之间，节约、绿色、环保之花正在龙海市检察院的餐桌上悄然绽放着。