肉类“美颜”增加食品安全隐患

浙江宁海：公益诉讼监督农贸市场生鲜灯整改

本报讯（记者蓝恒 通讯员王志斌 李伟萍）“现在菜场都换成白色灯光照明，肉质的新鲜程度看得更加清楚，买回家也更放心了。”近日，记者跟随浙江省宁海县检察院检察官前往辖区农贸市场对生鲜灯问题进行“回头看”，正在购买生鲜的市民说。

“灯一亮，肉更鲜。在生鲜灯的‘美容’下，明明买的时候看着很新鲜的肉，拿回家就变了个样。”2022年9月，宁海县一名人大代表在参加该县检察院举行的检察开放日活动时反映，农贸市场的生鲜灯影响了消费者对产品新鲜度的辨识，建议对生鲜灯进行规范监管。

该建议引起了宁海县人大常委会农业农村工委和宁海县检察院的重视。两单位迅速派员组建联动监督组，启动农产品质量安全专项监督。联动监督组来到辖区两家农贸市场进行调查，只见肉类交易区摊位上挂满了一排排生鲜灯，经过红暖光的照射，部分不新鲜的肉类明显增亮增红，看起来更加新鲜诱人。经进一步调查，两家农贸市场肉类摊位灯光显色指数分别为45.9和61。而根据相关规定，肉类、水产品、副食品交易区的光源显色指数不能低于80。

检察官经审查认为，农贸市场肉类经营者使用显色指数低的生鲜灯，突出体现肉类产品的生鲜度颜色，不符合照明标准，容易误导消费者购买不新鲜的肉类产品，存在食品安全隐患。2022年12月，宁海县检察院针对该问题向该县相关职能部门制发检察建议，督促其依法履行职责，快速开展整改工作，堵塞监管漏洞。

相关职能部门积极部署整改，除对涉案农贸市场鲜肉摊位问题生鲜灯进行整改外，还启动专项整治行动，对全县范围内同类违规行为加大查处力度。